MENU FESTA DI BRUGHERIO 2026

ANTIPASTI

• Insalata di polpo, patate, pomodorini e olive
• Cocktail di gamberi
• Vitello tonnato
• Torta salata pere, taleggio e noci

PRIMI

• Lasagne alla bolognese
• Lasagne zucca e luganega
• Crespelle funghi porcini e Bitto
• Cannelloni gamberi, pomodorini gialli e granella di mandorle
• Rosette ricotta, spinaci e pecorino toscano

SECONDI

• Cassoeula con polenta
• Rollata di coniglio, bacon e pistacchi
• Arrosto di vitello
• Tasca ripiena con salsa ai funghi porcini